Κτήμα Αργυράκη

 Ιστορία

Η ενασχόληση της οικογένειας Αργυράκη με το κρασί, ξεκινά από τη Σμύρνη στις αρχές του 20ου αιώνα. Εκεί, ο Γεώργιος Αργυράκης, έμπορος αλόγων τότε, έφτιαξε ένα αξιοσημείωτο κρασί στο δικό του κτήμα, πάντα με γνώμονα της τοπικές παραδοσιακές πρακτικές.

Ο εγγονός Γιώργος Αργυράκης, συνέχισε την οικογενειακή παράδοση στο κρασί και έκανε μεγάλη καριέρα ως κορυφαίος οινολόγος. Το 1997 ίδρυσε την οινοποιία Αργυράκης, με έδρα τη Ναουσα Ημαθίας, μια περιοχή με πλούσια οινοποιητική παράδοση.

Η μικρή παραγωγή, περίπου στις 20.000 φιάλες ετησίως και οι παραδοσιακές οινοποιητικές πρακτικές που εφαρμόζονται μέχρι και σήμερα, εξασφαλίζουν την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Στο οινοποιείο Αργυράκη καλλιεργούν ευγενείς ελληνικές ποικιλίες όπως το Ξινόμαυρο, η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο, εφαρμόζουν τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας σε επιλεγμένα αμπελοτόπια, ωριμάζουν το κρασί σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και κάνουν νυχτερινό τρύγο. Όλα αυτά κάνουν τα προϊόντα τους ξεχωριστά. Γιατί, για την οικογένεια Αργυράκη η ποιότητα δεν είναι απλά μία πράξη, είναι τρόπος ζωής.

Σήμερα, ο Γιώργος και οι γιοι του, ο Κωνσταντίνος και ο Σπύρος, προσπαθούν να παράγουν μοναδικά κρασιά, τα οποία ανταποκρίνονται στις υψηλότερες απαιτήσεις κάθε λάτρη του κρασιού. Όπως λένε και οι ίδιοι “Μάθαμε να οινοποιούμε γιατί στην οικογένειά μας το κρασί ήταν ένα μέσο έκφρασης της γης μας και των συναισθημάτων μας.”

Το Logo

Εμπνευσμένο από την ιστορία του Γεώργιου Αργυράκη, το λογότυπο του οινοποιείου απεικονίζει ένα ειδώλιο αλόγου. Τέτοια ειδώλια, τα οποία οι επισκέπτες έδιναν ως προσφορές στους Θεούς, έχουν βρεθεί σε πολλούς αρχαίους ελληνικούς ναούς. Σύμβολο του πλούτου και της κοινωνικής κατάστασης, το άλογο ήταν αναπόσπαστο μέρος μιας ακμάζουσας οικονομίας και απαραίτητο όπλο για έναν νικηφόρο πόλεμο.

Η σειρά «Άτι» πήρε το όνομά της από το πολεμικό άλογο, όπως αναφέρεται στην ελληνική ποίηση και η ρίζα του είναι μια τουρκική λέξη που σημαίνει άλογο. Με αυτόν τον τρόπο, συνέδεσαν τις ελληνικές ρίζες του κρασιού τους με τη Μικρασιατική παράδοση της οικογένειας Αργυράκη.