Chateau La Lagune
Chateau La Lagune, 3ème Grand Cru Classé, Haut-Medoc, 2015, Ερυθρό, 750ml
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Χρώμα | |
| Έτος/Σοδειά | |
| Μέγεθος Φιάλης | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Παραγωγός/Κτήμα | |
| Περιοχή | |
| Φυσικός Οίνος | |
| Ποικολιακή Σύνθεση |
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc |
Paul Jaboulet Aine, Evidence par Caroline, Ερυθρό 2011, 750ml
Η Caroline Frey, χαρισματική οινολόγος & ιδιοκτήτρια του Chateau La Lagune, έχει την εξής φιλοσοφία: «Να γίνει όσο το δυνατό περισσότερη δουλειά στο αμπέλι προκειμένου να έχουμε όσο το δυνατόν καλύτερα σταφύλια. Δε θέλω να επιβάλλω ένα στυλ (εννοεί μέσω της οινοποίησης): πρέπει να αφήνεις τα αμπελοτόπια να σου μιλούν».
Με αυτή τη γραμμή και με πρακτικές βιοδυναμικής και βιολογικής καλλιέργειας, παράγεται το Chateau La Lagune, ένα κομψότατο 3rd Grand Cru Classe του Bordeaux, καθώς και η δεύτερη ετικέτα του Chateau, το Moulin de La Lagune.